Turşu ihracatının büyük kısmı Ege’den gerçekleşti
Ege İhracatçı Birlikleri’nden yapılan açıklamaya göre turşu ihracatı Ocak-Eylül döneminde geçen yıla göre yüzde 14 arttı.
Turşu, 260 milyon dolarlık ihracat performansıyla Türkiye’nin 1 milyar 700 milyon dolarlık meyve sebze ihracatında lider ürün grubu oldu.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, modern tesislerde üretilen Türk turşusunun tüm dünyada talep gördüğünü söyledi.
Turşu ihracatı yapılan ülke sayısının 136’ya yükseldiğine dikkat çeken Akşam, şöyle konuştu: “Turşu ihracatından 2022 yılında 340 milyon dolar döviz getirisi elde ettik. Bu yılın Ocak-Eylül döneminde 260 milyon dolar” İhracatı 300 milyon dolara çıkarmak için çalışmalarımızı sürdüreceğiz. Turşu ihracatımızı 2024 yılında 500 milyon doların üzerine çıkarmayı hedefliyoruz. Ege Bölgesi olarak Türkiye turşu ihracatının yüzde 77’sini gerçekleştiriyoruz.” dedi.
En popülerleri biber turşusu ve kornişondur.
Ocak-eylül döneminde Türkiye turşu ihracatında biber turşusu 118 milyon 200 bin dolarlık değerle ilk sırada yer aldı. En sevilen turşu türlerinden kornişon turşu ihracatından 109 milyon 287 bin dolar döviz kazancı elde edildi. Türkiye diğer sebzelerin turşu ihracatından 32 milyon dolar gelir elde etti.
Ayrıca bu dönemde Almanya 70 milyon dolarlık Türk turşusu talebiyle ilk sırada yer alırken, Hollanda 47 milyon dolarlık taleple ilk ortak oldu.
